เครื่องอบลมร้อน

ตู้แช่แข็งแบบลมเย็น เป็นการแช่เยือกแข็งผลิตภัณฑ์อาหารโดยการใช้ลมเย็นจัด ซึ่งลดอุณหภูมิของอาหารให้ ต่่ากว่า -18ºซ ส่งผลให้อาหารแข็งได้เร็วและเซลล์ไม่เกิดความเสียหาย คงความสดใหม่และรักษาคุณภาพของอาหารได้ด

• - สามารถท่าความเย็นในตู้ได้ถึง -30ºซ
• - เวลาในการท่าความเย็นจากอุณหภูมิห้อง ถึง -30ºซ 2.30 ชั่วโมง (กรณีภายในตู้ไม่มีตัวอย่าง)
• - ขนาดภายในตู้ กว้าง 70 × ลึก 50 × สูง 150 เซนติเมตร
• - ชั้นวางจ่านวน 4 ชั้น

เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ